Australia and Food 澳洲的食材

最近去澳洲旅行，发现好多很棒的食材！！ 尤其在Victoria Market瞎逛时，我这个auntie就莫名兴奋起来。那些食材啊， 真的很漂亮， 不信你看看。。。

卖干料的摊子。。。

 有卖腌制品的。。。

 Cheese!~

 各式香肠。。。

 猪肉，牛肉摊。。。

 半成品。买回家，丢进烤箱里即可。。

 美丽的马铃薯。。。

 菜摊。。。

蘑菇， 我们买了一些。 洗一洗， 撒写盐，进烤箱，一级棒！！

 五彩缤纷！！

我是高胆固醇一族

我的公司是间珍惜员工的好公司，常常给员工许多福利。。其中一项就是年度体检。。。

面对体检， 我总是战战兢兢，表面冷静，其实心里正波涛汹涌！( ' 0 ' )很怕面对体检报告。若有什么坏消息，那我们一家四口该怎样？我正花样年华（30了，但本人认为还很年轻， 呵呵）， 还有很多伟大梦想未实现。。。。等等等等。

体检报告出炉，明显是我自己想太多！一切都还好，只是胆固醇稍微偏高， 6.1!! 正常水平是 5.2以下啦。。虽然没什么，但也是时候好好照顾一下咯。除了报名参加每星期2-3次的瑜伽班， 饮食习惯也该改改了。。于是就在朋友及医师的建议下，选择了多吃燕麦及水果，少吃煎炸和腌制食品。。包括我最爱的咸鸭蛋哦！ ( - _ - )  很显！！

简单又省时的Tuna + Oats 煎饼

Weekend的我们，通常就只是吃了丰富的早餐，就直接把午餐给省略掉，有时会导致胃不舒服。。在网上看见了这样的一个recipe， 觉得太棒了，简单可口又没有什么特定的ingredients..就是那种fridge里有什么就放什么， 可以顺便 '清理' 冰箱...hehe

苹果花，玫瑰花 ，桂花

这是我最喜欢的其中一种花茶， 扑鼻的桂花香夹着淡淡的玫瑰花香，粉红淡黄的茶色顿时让沉闷的office空间生色不少.

喜欢蜜糖的， 可以加一些，花香加上微甜，肯定足以make your day  (^-^) enjoy~ ~

材料 Ingredients 

苹果花1茶匙，玫瑰花  6朵，桂花1茶匙

Apple 1 teaspoon

Pink Rose 6 buds

Sweet Osmanthus 1 teaspoon

做法 Method

将所有材料清洗干净，放入茶包里，加入热水，加盖闷15分钟即可饮用。

我通常都是一分花茶，冲水数次至淡淡无味， 当开水喝.

Clean all ingredients and put inside tea bag, add hot water, cover for 15 minutes to drink.

功效 Function:

可补血，红润气色，调经，去痘

Promote blood circulation, also used for irregular menstruation, relieve dysmenorrhea

贡菊，金银花，甘草花茶

* 贡菊，金银花，甘草花茶 *

最近空气很差，烟霾盖天，导致很多人都病倒了。烟霾所带来的病症不外是喉咙疼，红眼症导致泪水直流，流鼻涕等等。。。

我的喉咙受到感染，病好了就开始咳，都是浓痰在搞怪。通常我只有晚上睡觉时才不舒服，搞的我没觉好睡。

中药店的老板娘就教了我以下方法， 我试了几天，就和浓痰说bye bye了！

珍珠玉蜀黍瑶柱煲排骨

- 珍珠玉蜀黍瑶柱煲排骨 –

上个星期买了一条珍珠玉蜀黍（jagung应该是一条条没错吧）,本来想蒸了搽点奶油，撒些盐当下午茶零嘴吃的，但却因为Tom生病了，整天都非常‘黏身’，所以我也分不了身去享受那条饱满的珍珠玉蜀黍。。。
所以今天把这jagung拿来煮汤吧，味道可是一级棒哦，珍珠的虽然贵了些，但绝对物有所值的啦！！
照旧，加潍山及瑶柱还有红萝卜，又是一锅好汤！！

花茶的疗效

花茶的疗效 

最近看见很多食谱上都有介绍如何饮用花茶养生。
制造过程简单，只需用滚水冲一冲就行了。所以，最近我也是超爱的，常常以茶代水，在office努力冲茶喝。最重要的是 - 此茶非彼茶，它不会造成胃痛！这对于有胃病的mm是个好消息哦 :)

我趁着星期六没上班，就到巴刹逛逛，打算买一些菊花与金银花回家制造花茶。
这次'巴刹之旅'真是收获良多，遇到药材店老板娘给我介绍了多种花茶的饮用方式与功效。当然 ，我也不小气，一次过跟她买了玫瑰花，苹果花，桂花，枸杞，红枣，熏衣草 (荷包也出血咯)。
以下是从老板娘的小抄上copy下来的花茶的疗效，我会慢慢加上做法于搭配, Stay Tune!!